Πώς η προσπάθεια ενός μέλους της οικογένειας μπορεί να γίνει αφορμή για καλύτερες διατροφικές συνήθειες στο σπίτι, χωρίς στερήσεις, εντάσεις και διαφορετικά φαγητά.

«Ο σύντροφός μου δεν με στηρίζει».
«Εγώ προσπαθώ να προσέξω και εκείνος παραγγέλνει κάθε βράδυ».
«Τα παιδιά ζητούν συνέχεια γλυκά και καταλήγω να τρώω κι εγώ».
«Πρέπει να μαγειρεύω διαφορετικό φαγητό για μένα και διαφορετικό για την υπόλοιπη οικογένεια;»

Είναι φράσεις που ακούω συχνά στο διαιτολογικό γραφείο. Και πίσω από όλες υπάρχει ένα κοινό ερώτημα:

Πώς μπορεί ένας άνθρωπος να αλλάξει τη διατροφή του όταν η καθημερινότητα της οικογένειάς του συνεχίζει να λειτουργεί όπως πριν;

Η σωστή διατροφή το καλοκαίρι δεν σημαίνει στερήσεις ούτε αυστηρές δίαιτες. Με απλές καθημερινές επιλογές μπορείτε να απολαύσετε τις διακοπές σας χωρίς άγχος για το βάρος και τη διατροφή σας.

Το καλοκαίρι είναι συνδεδεμένο με χαλάρωση, ταξίδια, θάλασσα και όμορφες στιγμές με αγαπημένα πρόσωπα. Ταυτόχρονα, το καλοκαίρι είναι η εποχή που αλλάζει και η καθημερινότητά μας.

Οι έξοδοι γίνονται συχνότερες, τα γεύματα εκτός σπιτιού αυξάνονται και κατά συνέπεια οι διατροφικές συνήθειες διαφοροποιούνται. Είναι φυσικό, λοιπόν, αρκετοί άνθρωποι να αναρωτιούνται πώς μπορούν να απολαύσουν τις διακοπές τους χωρίς μεταβολές στο βάρος τους.

Γεύματα με λίγες θερμίδες, χωρίς λάδι, που θέλουμε να είναι και θρεπτικά και νόστιμα και υγιεινά και ωφέλιμα, μπορεί να αποτελέσουν πρόκληση! Μια εντυπωσιακή συνταγή, που καλύπτει όλα τα παραπάνω, είναι τα ζυμαρικά με "πέστο" αβοκάντο με καρύδια και ντοματίνια ψητά, την οποία μας παραχώρησε ο Chef Θεοδόσιος Ρόπουλος και τον ευχαριστούμε. Η συνταγή αυτή, είναι ιδανική για τη Μεγάλη Εβδομάδα και τις περιόδους νηστείας, αλλά και για όλο το χρόνο, είναι κατάλληλη για vegans, χορτοφάγους, αλλά και όσους επιζητούν μια μικρή ή μεγάλη νόστιμη αποχή από το κρέας. Ακολουθεί η συνταγή!

Διατροφικά ωφέλιμα, πλούσια και νηστίσιμα γεύματα, δε σημαίνει και βαρετά! Η σαλάτα από λευκά φασόλια και χταπόδι στη σχάρα, είναι μια εξαιρετική και έξυπνη συνταγή, που μας παραχώρησε ο Chef Θεοδόσιος Ρόπουλος, τον οποίο ευχαριστούμε, που αξιοποιεί τα όσπρια και τα θαλασσινά, δηλαδή υλικά που μπορεί κανείς να βρει εύκολα, κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας πριν το Πάσχα, αλλά και γενικότερα, την άνοιξη και το καλοκαίρι στην Ελλάδα. Ακολουθεί η συνταγή! 

Η απώλεια βάρους (https://apatrinos.gr/ipiresies/rithmisi-varous/meiosi-somatikou-varous/) παραμένει μία από τις πιο επίμονες προκλήσεις της σύγχρονης ζωής. Αν και εκατομμύρια άνθρωποι ξεκινούν δίαιτες κάθε χρόνο, τα αποτελέσματα συχνά είναι παροδικά, δημιουργώντας κύκλους απογοήτευσης και επαναπρόσληψης βάρους. Γιατί συμβαίνει αυτό, και πώς μπορείτε να αλλάξετε πορεία;

Η Πραγματικότητα των Διαιτών

Οι δίαιτες υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα, αλλά η επιτυχία σπάνια διαρκεί:

Τα γιορτινά γεύματα, μπορούν, πέρα από γευστικά, να έχουν και υψηλή διατροφική αξία. Σε όλη την Ελλάδα, υπέροχες συνταγές, με υλικά από τον τόπο μας, μπορούν να συνθέσουν, υπέροχα, γιορτινά και υγιεινά γεύματα. Τιμώντας τις συνταγές του τόπου μας, αναδεικνύουμε μια συνταγή από τον Έβρο, που μας την παραχωρεί ο ΣΕΦ κ. Θεοδόσης Ρόπουλος και χρησιμοποιεί τη διεθνώς βραβευμένη ελληνική σάλτσα του Έβρου της Οικοτεχνίας Πορτοκαλλίδη.