ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ

Κυριακή, 02 Ιανουαρίου 2022 01:29

Τα γλυκά των Χριστουγέννων

Γράφτηκε από την
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(0 ψήφοι)

Η αγαπημένη εποχή του χρόνου, για μικρούς και μεγάλους έρχεται! Είναι το εορταστικό κλίμα, η οικογενειακή ατμόσφαιρα, τα δώρα, αλλά και το πλούσιο τραπέζι, γεμάτο με φαγητά και γλυκά που μας γεμίζουν όμορφες εικόνες!

Ωστόσο, όσοι από εμάς κάνουν διατροφή, αλλά και όσοι προσέχουν το βάρος τους, τρομάζουν στην ιδέα των απεριόριστων νόστιμων φαγητών και γλυκών, στο σπίτι, στο γραφείο, στα μαγαζιά, στα εορταστικά τραπέζια, στις κοινωνικές υποχρεώσεις…

Χρειάζεται όμως να τα στερηθούμε όλα; Τις ημέρες των γιορτών, δεν πιέζουμε τον εαυτό μας να χάσει βάρος, αλλά να διατηρηθεί, προκειμένου να απολαύσουμε την παρέα και να φάμε ή να πιούμε κάτι παραπάνω.

Αυτό όμως που τελικά θα καθορίσει σε μεγάλο βαθμό, αν θα μείνουμε στα ίδια κιλά ή θα πάρουμε είναι τα γλυκά, τα οποία υπάρχουν παντού και μας ωθούν στο τσιμπολόγημα.

Μελομακάρονο ή Κουραμπιές; Η πιο κλασσική ερώτηση που ακούμε τα Χριστούγεννα, εμείς οι διαιτολόγοι. Από θερμιδικής άποψης, και τα δύο γλυκά αποδίδουν τις ίδιες θερμίδες. Από θρεπτικής άποψης, η καλύτερη επιλογή είναι το παραδοσιακό μελομακάρονο (ανάλογα βέβαια με τον τρόπο παρασκευής). Η διαφορά τους είναι ότι ο κουραμπιές παρασκευάζεται με βούτυρο και ζάχαρη, σε αντίθεση με το μελομακάρονο, όπου κυριαρχεί το ελαιόλαδο, τα καρύδια και το μέλι, που είναι σίγουρα πιο υγιεινές επιλογές με λιγότερα «κακά» λιπαρά. Βέβαια, πρέπει να έχουμε στο νου μας ότι αν προστεθεί επικάλυψη ή γέμιση στο μελομακάρονο, αυξάνονται τόσο οι θερμίδες όσο και τα γραμμάρια λίπους.

Δίπλα: είναι παραδοσιακό Πελοποννησιακό γλυκό των Χριστουγέννων και του γάμου. Οι δίπλες είναι καλύτερη επιλογή σε σχέση με τους κουραμπιέδες, επειδή έχουν λιγότερες θερμίδες και σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά. Όπως και το μελομακάρονο έχει μέλι και καρύδι, όμως έχει και αρκετά αυγά. Επίσης είναι τηγανιτή, συνήθως με σπορέλαια, οπότε προσπαθούμε να μην το παρακάνουμε και μένουμε σε ένα κομμάτι.

Μπακλαβάς: Ο παραδοσιακός σπιτικός μπακλαβάς που γίνεται με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο, έχει καλά λιπαρά, αλλά αρκετές θερμίδες, ανάλογα βέβαια και με την ποσότητα του σιροπιού.

Βασιλόπιτα: Κέικ ή τσουρέκι; Το έθιμο με το φλουρί, στο ρεβεγιόν της Πρωτοχρονιάς, όλοι το περιμένουμε. Επίσης περιμένουμε το επόμενο πρωί, ώστε να φάμε ότι απέμεινε από τη βασιλόπιτα! Το ερώτημα είναι αν πρόκειται για κέικ ή τσουρέκι. Το τσουρέκι υπερτερεί σε σχέση με το κέικ, καθώς περιέχει λιγότερες θερμίδες, ταυτόχρονα έχει περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες, λόγω της μαστίχας και λιγότερα κορεσμένα «κακά» λιπαρά. Επιπλέον, αν το φτιάξετε μόνοι σας, θα κάψετε και μερικές θερμίδες!!! Από την άλλη, το κέικ περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και αρκετό ασβέστιο, λόγω των αυγών και του γάλακτος.

Πώς να καταναλώσουμε τα γλυκά, ώστε να μην χαλάσουμε εντελώς το πρόγραμμα μας;

  • Προσπαθούμε να καταναλώνουμε έως 2-3 τεμάχια από το αγαπημένο μας γλυκό, την εβδομάδα. Εάν ξέρουμε ότι θα παραστούμε σε αρκετές κοινωνικές εκδηλώσεις ή τραπέζια, προσπαθούμε να είμαστε εγκρατείς, αφού σίγουρα θα μας κεράσουν κάποιο γλύκισμα.
  • Εάν δεν ξέρουμε ποιο γλυκό να επιλέξουμε, προτιμάμε την πιο υγιεινή και light έκδοση.
  • Ιδανικά επιλέγουμε ένα από τα παραπάνω χριστουγεννιάτικα γλυκά ως πρωινό, με ένα ποτήρι γάλα. Έτσι παίρνουμε αρκετή ενέργεια για να ξεκινήσουμε την ημέρα μας!
  • Προτιμάμε τα σπιτικά γλυκά, και ειδικά αυτά που φτιάχνουμε μόνοι μας, ώστε να ελέγχουμε τα υλικά που χρησιμοποιούνται. Εάν είμαστε εξοικειωμένοι με την κουζίνα, ενδεχομένως να «πειράξουμε» και λιγάκι τη συνταγή π.χ. προσθέτοντας μαργαρίνη αντί για βούτυρο στον κουραμπιέ, κ.α.
  • Σε καμία περίπτωση, δεν αποφεύγουμε τα κυρίως γεύματα και τα φρούτα μας για να τα αντικαταστήσουμε με γλυκό. Ακόμα και σε περίπτωση που κάναμε μια παρασπονδία, τρώγοντας παραπάνω γλυκά, συνεχίζουμε κανονικά το πρόγραμμα μας.
  • Εάν δεν μπορούμε να αντισταθούμε με κανένα τρόπο, μετριάζουμε τις υπόλοιπες κραιπάλες π.χ. ποτό, φαγητό απ’ έξω και αποκτούμε ένα σταθερό πρόγραμμα γυμναστικής.
  • Σε κάθε περίπτωση, τις γιορτινές ημέρες, κρατάμε ημερολόγιο διατροφής, το οποίο θα μας βοηθήσει να δούμε τα λάθη μας και να κάνουμε τον απολογισμό μας, μετά το πέρας των γιορτών.

 

Ολυμπία Βλασερού
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος

Τελευταία τροποποίηση στις Κυριακή, 02 Ιανουαρίου 2022 01:33
Αισθητική σήμερα

Άρθρα για την αισθητική, τους επαγγελματίες αισθητικούς, αλλά και όποιον ενδιαφέρεται για τα επαγγελματικά προϊόντα περιποίησης, τα μηχανήματα αισθητικής, τις πρακτικές και τα επαγγελματικά καλλυντικά, που οι επαγγελματίες αισθητικοί προτιμούν.

 

♡ + ♥

Όλοι υπάρχουμε λόγω της καλοσύνης κάποιων. 

be kind do good

ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑΣ STOP AGE ELITE RESOLUTION FACE LAB - 46η COSMOESTETICA ΚΥΡΙΑΚΗ 5/2 STAND 22

Η εταιρεία ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΚΟΥΜΑΣ – GOUMAS BEAUTYMED σας προσκαλεί στα πλαίσια της 46ης COSMOESTETICA
ΚΥΡΙΑΚΗ 5/2 στις 13:45, STAND No 22
, στο Εκθεσιακό Κέντρο Περιστερίου.
Θα γίνει παρουσίαση του νέου μηχανήματος αντιγήρανσης ELITE RESOLUTION FACE LAB
που είναι το πρώτο μηχάνημα που προσφέρει διάγνωση και θεραπείες προσώπου σε μια συσκευή.

MISS UNIVERSE 2022

71st MISS UNIVERSE CROWNING MOMENT! Miss Universe 2022

ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΜΑΖΙ ΔΙΑΓΝΩΣΗ ΚΑΙ ΘΕΡΑΠΕΙΑ STOP AGE TECHNOLOGY

ΑΝΤΙΓΗΡΑΝΣΗ ΜΕ ΤΟ ΟΛΟΚΑΙΝΟΥΡΓΙΟ ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ELITE RESOLUTION FACE LAB ΑΠΟ ΤΗΝ OVERLINE ΚΑΙ ΤΗ GOUMAS BEAUTYMED – ΓΙΑΝΝΗΣ ΓΚΟΥΜΑΣ

Εξατομικευμένη διάγνωση για τις ανάγκες του κάθε προσώπου ξεχωριστά με:

ειδική κάμερα διάγνωσης, microdermabrasion (μικροδερμοαπόξεση), fractional rf, υπέρηχος, χρωμομάσκα με soft laser κ.λ.π στη διάθεση της/του αισθητικού να χρησιμοποιηθούν ακόμη και σε μια συνεδρία μαζί!

Μάθετε περισσότερα

ΓΥΝΑΙΚΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ

ΜΗΧΑΝΗΜΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ STOP AGE ΣΤΗ GOUMAS BEAUTYMED

ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΕΝΗΜΕΡΩΘΕΙΤΕ ΓΙΑ ΤΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΑΝΑΚΑΛΟΥΝΤΑΙ, ΑΠΟ ΤΟΝ ΕΘΝΙΚΟ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ ΦΑΡΜΑΚΩΝ

ΑΝΑΚΛΗΣΕΙΣ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ (πρόσφατες καταχωρίσεις 2022)

ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΣΗΜΕΡΑ

Το ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΣΗΜΕΡΑ είναι ένα online επιστημονικό περιοδικό αισθητικής. Ξεκίνησε ως έντυπο τριμηνιαίο περιοδικό για πρώτη φορά το 1987 μέχρι το 2006.

Είναι ένα καθιερωμένο επιστημονικό περιοδικό για αισθητικούς.

Το ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΣΗΜΕΡΑ έχει πιστούς αναγνώστες και πρωταγωνιστεί σαν μέρος της βιβλιογραφίας, στον κλάδο μας, διότι όταν ξεκίνησε την έκδοσή του, δεν υπήρχε βιβλιογραφία. Δημιουργήθηκε από το περιοδικό μας και κάποια άτομα που δούλεψαν γι’ αυτό. Ακόμα και σήμερα δημοσιεύει πρότυπα άρθρα για πρώτη φορά, φιλοξενεί σπουδαίους επιστήμονες, δίνει βήμα σε όλους όσους έχουν να πουν κάτι σημαντικό. Συνεργάζεται με εταιρείες που εδώ και πολλά χρόνια το εμπιστεύονται και διαφημίζονται σε αυτό.

Αυτούς τους συνεργάτες ιδιαίτερα ευχαριστούμε, αφού αυτοί στηρίζουν οικονομικά την έκδοση. Εκτός από τα επιστημονικά άρθρα, υπάρχει η ενημέρωση για τα γεγονότα, αλλά και αυτά που πρόκειται να συμβούν στο χώρο μας, όπως συνέδρια, ημερίδες, εκθέσεις και άλλα. Είναι χορηγός επικοινωνίας για πολλές μη κερδοσκοπικές και κοινωφελούς σημασίας οργανώσεις. Είναι γεμάτο γνώσεις, ειδήσεις, χρώματα, ομορφιά, αισθητική.

Είναι το αγαπητό σε όλους ΑΙΣΘΗΤΙΚΗ ΣΗΜΕΡΑ.

BABOR ASK FOR MORE

ACOS PREMIUM BEAUTY BRANDS

PB SERUM

COSMETICUM NUTRICOSMETICS

ΧΡΗΣΗ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΩΝ ΑΠΟΤΡΙΧΩΣΗΣ ΛΕΪΖΕΡ (LASER) ΑΠΟ ΠΤΥΧΙΟΥΧΟΥΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΟΥΣ

ΑΠΟΤΡΙΧΩΣΗ ΜΕ LASER

Ποιος πραγματικά είναι ο ειδικός για ολοκληρωμένη και ασφαλή αποτρίχωση;

ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΕΓΚΥΚΛΙΟΥ με θέμα: "Χρήση μηχανημάτων αποτρίχωσης λέϊζερ (laser)"

ΝΟΜΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΝΑ ΔΙΕΝΕΡΓΟΥΝ ΑΠΟΤΡΙΧΩΣΗ ΜΕ LASER ΟΙ ΚΑΤΟΧΟΙ ΠΤΥΧΙΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ ΚΟΣΜΗΤΟΛΟΓΙΑΣ ΤΩΝ ΑΤΕΙ ή πτυχίου ισότιμου και αντίστοιχου της αλλοδαπής

Η ΚΙΒΩΤΟΣ ΤΟΥ ΚΟΣΜΟΥ

ΤΟ ΧΑΜΟΓΕΛΟ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ

ΚΑΣΤΕΛΛΟΡΙΖΟ

Σημαντική σημείωση

Το περιεχόμενο της ιστοσελίδας έχει πληροφοριακό σκοπό και απευθύνεται σε επαγγελματίες αισθητικούς. Τίποτα από τα αναγραφόμενα δεν αποτελεί διάγνωση ή θεραπεία οποιασδήποτε ασθένειας και δεν υποκαθιστά τις οδηγίες γιατρών σε οποιοδήποτε θέμα. Οι πάσχοντες από οποιαδήποτε νόσο, όσοι λαμβάνουν φαρμακευτική αγωγή οποιουδήποτε τύπου ή όσοι εμφανίζουν ενδείξεις νόσου ή έχουν ιστορικό νόσου, πριν τη χρήση οποιουδήποτε σκευάσματος ή την εφαρμογή οποιασδήποτε πρακτικής, θα πρέπει να συμβουλεύονται το γιατρό τους. Η χρήση βοτάνων πρέπει να γίνεται με σύνεση και στη σωστή για τον κάθε οργανισμό δοσολογία. Οι απόψεις που διατυπώνονται, είναι οι γνώμες επαγγελματιών που δεν έχουν σκοπό να παροτρύνουν σε οποιαδήποτε ενέργεια, αλλά να πληροφορήσουν ως προς τις καλές πρακτικές, όπως οι επαγγελματίες τις αντιλαμβάνονται και τις εφαρμόζουν. 

Σας προτρέπουμε να ακολουθείτε πάντοτε τις οδηγίες γιατρών και να απευθύνεστε στους επαγγελματίες εμπιστοσύνης σας.

ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ PREMIUM ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ - ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΚΑΙ
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ

Goumas Beauty Med Γιάννης Γκούμας

 

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ

 

comfort zone cosmetics
PB Serum ενζυμα προσώπου - ένζυμα σώματος

 

ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΚΑΜΠΙΝΑΣ +
ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ +
ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ

Goumas Beauty Med Γιάννης ΓκούμαςChrysallis  Proderma  καλλυντικά και μηχανήματα αισθητικής

 

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΑ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ ΚΑΜΠΙΝΑΣ +
ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΑ

SUIT εξατομικευμένα καλλυντικά
Environ καλλυντικά PB Serum καλλυντικά ένζυμα προσώπου - καλλυντικά ένζυμα σώματος
dermalogica

 

 

 

PHYTS NATURAL COSMETICS NEODERMA

 

ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ ΑΙΣΘΗΤΙΚΗΣ

 

CLEAN BEAUTY

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟ ΜΑΚΙΓΙΑΖ